La cuisine. Entre fonc­tion­na­lité et plai­sir

Collec­tion RADDAR

© Maire Humair, Atelier de numérisation de la Ville de Lausanne

© Marie Humair, Atelier de numérisation de la Ville de Lausanne

© Marie Humair, Atelier de numérisation de la Ville de Lausanne

La cuisine est deve­nue un lieu d’ex­pres­sion et de mise en scène de soi. Aucune autre pièce de la maison ne raconte autant le présent – et ses anec­dotes sur la vie quoti­dienne. Elle est le théâtre de luttes entre les sexes, de combats pour une saine alimen­ta­tion, mais aussi de débats autour de la vision du monde et des idéo­lo­gies.

Cette publi­ca­tion est dispo­nible à notre librai­rie-boutique au prix de CHF 18.-

L’au­trice

Archi­tecte-urba­niste et histo­rienne du design, Jolanthe Kugler est conser­va­trice en chef et commis­saire d’ex­po­si­tion au mudac, codi­rec­trice du programme RADDAR et profes­seure au Poli­tec­nico di Milano – Scuola di design à Milan. 

Collec­tion RADDAR

Lancée par le mudac – Musée canto­nal de design et d’arts appliqués contem­po­rains de Lausanne, RADDAR est une collec­tion d’ou­vrages dédiés à la recherche sur le design. Elle s’adresse à celles et à ceux qui s’in­ter­rogent sur les objets, les espaces, l’ar­chi­tec­ture, le graphisme, les formes visuelles et les manières de les montrer, ainsi que sur leur circu­la­tion, leur histoire, leur évolu­tion tech­nique, leurs signi­fi­ca­tions et leurs diffé­rentes maté­ria­li­tés. 

Érudit et provo­ca­teur, poétique et pertur­ba­teur, RADDAR présente de nouvelles inter­pré­ta­tions du rôle déter­mi­nant du design dans la culture d’aujour­d’hui. Des voix remarquables, jeunes et inat­ten­dues de tous les domaines du design rencontrent celles des sciences sociales et cultu­relles, de l’art, de la science, de la litté­ra­ture et d’autres domaines. Espace de dialogue, de critique, de discus­sion, de spécu­la­tion et de surprise, RADDAR vise à poin­ter ses antennes sur les diverses ques­tions complexes du design, révé­lant la richesse séman­tique, visuelle et esthé­tique de ce domaine ainsi que ses dimen­sions sociales, poli­tiques et écono­miques. 

Concept Marco Costantini
Jolanthe Kugler
Marie Taillan
Auteure Jolanthe Kugler
Coordination éditoriale Marie Taillan
Secrétariat de rédaction Nolwenn Chauvin
Virginie Vernevaut
Iconographie Géraldine Desarzens
Graphisme Chris Gautschi
Photolithographie Courvoisier-Gassmann SA
Typographie Chi-Long Trieu
Langues Français et Anglais